La hora del café
es todo un muestrario de pequeñas manías y de variedad, a nada que una mire a quienes lo toman alrededor. Rara vez se hace una petición sencilla: desde mi humilde solo hasta los con leche fría, o caliente, o templada (que ya es el colmo, cuando escucho que la piden templada me imagino al camarero metiendo el codo en la jarra a ver como va la temperatura para que el cliente no se queme la lengua), en taza de desayuno o taza normal, está toda la gama de «corto de leche», «corto de café», cortado por las buenas (que además aquí es un café pequeñito y en Valencia, generosos ellos, equivale a nuestro café con leche, si no te ponen una piscina), perfumadito, descafeinado de máquina y sus variantes con hielo. Eso por no entrar en los que prefieren té o colacao, yo colacao no porque no cuelan la leche, que van recalentando en la misma jarra durante toda la mañana, y cuando la sirven cae esa especie de telilla asquerosa que cuando es gorda dicen que es nata pero a mí sólo me gusta montada y azucarada.
Mi problema con la nata me ha hecho compradora de coladores, ni sé los que puedo haber comprado ya, cada vez que voy a dormir o a pasar unos días a casa de alguien, compro uno; hombre, normalmente espero a ver si tienen, porque tampoco es que sea un regalo nada glamouroso, una no puede llegar a un sitio y como detalle llevar un colador, que es un objeto feísimo porque los que son algo más monos no sirven, para poder desayunar al día siguiente; pero si no tienen al día siguiente lo primero que hago, tras desayunar con zumo, es ir a comprar uno. Claro que previamente me intentan convencer de que la leche ya no hace nata, mujer, si no se nota, nata hacía la leche antes, esto de ahora no es leche ni nada, apártalo con la cucharilla y ni te enteras, bla, bla, bla.
Así que el colacao lo tomaba siempre en casa, ahora no porque ya no puedo tomarlo sin que una voz de matrona complacida resuene en mis oídos diciendo «qué queréis, es un niño», cosa que nunca me había ocurrido con el negrito (actualmente subsahariano) del África tropical, a ese no me lo imaginaba nunca porque el anuncio lo escuchaba principalmente por la radio y los únicos negros que había por aquí eran los jugadores del Forum.









